Recetas tradicionales

Anillo de Taco de Pollo al Chipotle

Anillo de Taco de Pollo al Chipotle

La mezcla de tacos de pollo con chipotle se envuelve dentro de una cáscara de media luna dorada al horno. ¡Comida perfecta para el día del juego!MAS +MENOS-

Hacer con

Pillsbury Crescents

1

lb de pollo molido (o ternera)

1

pimiento rojo entero, picado

1

jalapeño entero, sin semillas + picado

1

paquete (o 2 cucharadas soperas redondeadas) de condimento para tacos

2

latas (4.5 oz) de chiles verdes picados Old El Paso ™, picados (use uno para menos picante)

4

oz de queso crema, a temperatura ambiente

1

taza de queso cheddar picante, rallado

2

latas (8 oz) de panecillos refrigerados Pillsbury ™

1

taza de lechuga picada (opcional)

1

taza de guacamole (opcional)

1/2

taza de cilantro fresco, picado (opcional)

1/4

lata de rodajas de jalapeño en escabeche Old El Paso ™ (opcional)

1

chile chipotle (en adobo, de una lata), picado

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  • 1

    Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue 1 cucharada de aceite de oliva. Una vez caliente, agregue el pollo molido y cocine por unos 5 minutos o hasta que el pollo esté completamente dorado. Use una cuchara de madera para romper la carne mientras se cocina.

  • 2

    Agrega otra cucharada de aceite, el pimiento rojo picado y el jalapeño picado. Cocine otros 3 minutos y luego agregue el agua, el condimento para tacos y los chiles picados. Revuelva para combinar y deje que la mezcla burbujee hasta que toda el agua se haya evaporado, revolviendo ocasionalmente.

  • 3

    Retire del fuego y agregue el queso crema y 1 taza de queso cheddar rallado. Dejar enfriar un poco.

  • 4

    Abra los tubos de rollos de media luna y separe cada rollo en cuatro rectángulos (pellizque la apariencia de 2 dos triángulos juntos para hacer rectángulos). Coloque los rectángulos en una bandeja para hornear forrada con pergamino o antiadherente para formar un círculo grande.

  • 5

    Coloque la mezcla de pollo en el centro del anillo de masa de media luna. Doble la parte superior de cada rectángulo de masa creciente sobre el relleno de pollo, presionando en su lugar para asegurar la masa alrededor del relleno.

  • 6

    Hornee en horno precalentado a 375 ° F durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas. Deje enfriar 5 minutos y luego llene el centro con lechuga, guacamole, salsa, jalapeños en escabeche y una pizca de cilantro y queso cheddar rallado. ¡Cortar y servir!

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Más sobre esta receta

  • Si a tus fanáticos les gustan el chipotle y los tacos, dales lo que quieren el día del juego, todo dentro de un hermoso y sencillo anillo en forma de media luna. Y es esa época del año otra vez. ¿A qué hora lo preguntas? ¡Hora de los playoffs y - el gran juego! ! Lo que en mi mente significa una sola cosa. Muy buena comida de fútbol, ​​cursi, picante. Oh, sí, cuanto más cursi y picante mejor. Honestamente, los chiles chipotles son uno de mis sabores e ingredientes favoritos para cocinar. Así que la idea de un anillo de tacos de pollo al chipotle me dejó alucinado. Quiero decir, ¿qué podría ser mejor para una fiesta del día del juego que este anillo asesino? ¡No mucho! Y es muy fácil de hacer. Solo necesitas unos pocos ingredientes y algunas coberturas increíbles para poner esto en la mesa justo a tiempo para el juego.Cuando el anillo salga del horno, déjalo enfriar cinco minutos y luego llena el centro con lechuga, guacamole, salsa, más queso cheddar y algunos jalapeños en escabeche. Cortar y servir. ¡La gente se volverá loca por esto!

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