Recetas tradicionales

Queso Gruyere Grillado De Manzana

Queso Gruyere Grillado De Manzana

El queso asado perfecto para el otoño, con pegajoso gruyere, manzanas crujientes y una pizca de canela.MAS +MENOS-

Actualizado el 21 de marzo de 2017

1

manzana pequeña, sin corazón y en rodajas finas

2

cucharadas de mantequilla sin sal

6

oz de queso gruyere, rallado

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  • 1

    Comience reuniendo sus ingredientes.

  • 2

    Quita el corazón de la manzana, córtala por la mitad y córtala en rodajas finas. Ralla el queso para que se derrita más rápido en el sándwich.

  • 3

    Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo. Luego agregue una rebanada de pan y deje que absorba un poco de mantequilla. Agregue la mitad del queso al pan, seguido de una fila de rodajas de manzana. Espolvorea generosamente las manzanas con canela y cubre con un segundo trozo de pan.

  • 4

    Deje que el sándwich se cocine por ese lado durante 2-3 minutos y luego voltee con cuidado el sándwich. Gire un poco el sándwich para que la mantequilla derretida en la sartén penetre en la segunda rebanada de pan. Deje que el sándwich se cocine por otros 2-3 minutos en el segundo lado.

  • 5

    Continúe cocinando el queso a la parrilla, volteándolo cada 30-45 segundos hasta que el queso esté bien derretido y el sándwich esté dorado por fuera. Repita con el segundo sándwich (o haga dos al mismo tiempo si su sartén es lo suficientemente grande).

Consejos de expertos

  • Si su queso no se derrite y su sándwich se está quemando, puede derretir rápidamente el queso agregando un chorrito de agua a la sartén y cubriéndolo con una tapa o tazón para cocinar el sándwich al vapor durante unos segundos.

No hay información nutricional disponible para esta receta.

Más sobre esta receta

  • Es posible que haya comido un queso asado antes, ¡pero probablemente nunca haya comido uno como este! Hay muchas razones por las que creo que el otoño es la mejor temporada. El clima es templado y los colores son hermosos. Pero sobre todo me encanta el otoño por la abundancia de verduras y frutas. Este sándwich tiene sentido para el comienzo del otoño. No solo deberías poder encontrar buenas manzanas en todas partes en este momento, el pegajoso gruyere y la canela en el sándwich completan los sabores otoñales. No hay nada difícil en este queso asado, y los ingredientes son lo suficientemente simples, lo que lo hace aún mejor. Lo único que diré es que, si bien el gruyere es un queso caro, hace completamente el sándwich, así que intenta cazarlo. Sin embargo, en caso de necesidad, puede sustituir el queso suizo. Este sándwich se cocina rápido, así que asegúrate de preparar todos los ingredientes antes de empezar a cocinar. ¡Disfruta del otoño y disfruta de este sándwich!

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